Еда для ума

Для того чтобы обеспечить правильную жизнедеятельность ребенка, важно все: грамотный распорядок дня, полноценный здоровый сон и, конечно, сбалансированное питание.

В основе рациона должны быть сложные углеводы. Это крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, картофель, рис, бобовые, цельнозерновой хлеб. Употребление этих продуктов позволит поддерживать уровень энергии в течение дня, повысит выносливость и снизит утомляемость.

Легкоусвояемая глюкоза содержится в меде, фруктах и сухофруктах. В ежедневном рационе обязательно должны быть эти продукты.

Орехи стимулируют умственную деятельность, способствуют активизации работы мозга, улучшают остроту восприятия и память, укрепляют зрение. Предложите ребенку съедать 3-5 орехов каждый день.

Ягоды очень полезны для детского организма: содержат много антиоксидантов, влияющих на остроту и улучшение памяти, оказывают оздоровительный эффект на весь организм. Черника, например, снимает усталость глаз и усиливает остроту зрения.

Лимон идеален не только для повышения иммунитета, но и для стабилизации психического состояния организма.

Жирные сорта рыбы содержат много ненасыщенных омега-3 кислот, витамины А, D, E, железо, фосфор, магний, селен, необходимые для работы мозга. Очень важно существенно ограничить в рационе ребенка жиры животного происхождения. Если ваш ребенок любит сладкое, можно предложить ему йогурт с ягодами, фруктами или хлопьями, а пирожное лучше заменить батончиком мюсли.

Следите за тем, чтобы в рационе ребенка были все необходимые ему витамины и микроэле­менты:

Витамины группы В, недостаток которых провоцирует депрессию. Плохое настроение ребенок чаще хочет «зажевать» чем-нибудь вкусненьким. Поэтому наличие этих витаминов важно и для деятель­ности мозга, и для профилактики избыточной массы тела.

Витамин С. Голландские ученые установили, что слегка повышенное количество этого витамина в организме 13-14-летних детей улучшает показатели тестов IQ.

Йод. Нехватка этого микроэлемента значительно снижает работоспособность.

Железо. При недостатке железа развивается анемия, приводящая к повышенной утомляемости, слабости и сонливости.